Menu déjeuner : entrée + plat du jour ou plat du jour dessert 25€
room_service
À partager
Anchois/Pain aux épices/Condiment potimarron
13,00€
Jambon cuit à la truffe d'été
14,00€
Pastrami de la maison Will’s Deli/Condiment moutarde
10,00€
Entrées
Ravioles de bœuf/Betteraves/Raifort
13,00€
Asperges blanches/Coques/Cresson/Beurre blanc
14,00€
Carpaccio de Daurade/Agrumes/Mayonnaise à l’Aneth
14,00€
Petits pois/Tortellini au chèvre frais/Velouté de petits pois
13,00€
Plats
Favas/Carottes glacées/Emulsion coco
23,00€
Cabillaud/Curry/Tuile de riz soufflé/Pak choi
27,00€
Poitrine de cochon/Purée de lentilles au yaourt/Jus au poivre de Jamaïque
28,00€
Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre ratte/Sauce au poivre de Kampot
39,00€
Desserts
Cheesecake/Fraises gariguettes/Sureau
13,00€
Tartelette citron vert et basilic
12,00€
Tarte soufflée au chocolat/Crème montée au thé vert/Tonka/Sel fumé
13,00€
Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥, à base de produits très, très, frais Prix nets en euros, taxes et service compris Origine des viandes UE
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