Book a table

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À partager Entrées Plats Desserts

La carte

room_service

Cecina de León/Beurre demi sel

13,00€

Sardinillas à l’huile d’olive/Moutarde aux herbes/Pain grillé

13,00€

Jambon cuit à la truffe d'été

13,00€

Velouté de moules/Oignons doux/Safran

14,00€

Saumon Gravlax/Pickles de rhubarbe/Purée de broccolis/Framboises

14,00€

Chou fleur fumé au romarin/Champignons marinés/Crumble aux noix

13,00€

Keftas/Ketchup de poivrons/houmous

14,00€

Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre ratte/Sauce au poivre vert de Kampot

34,00€

Truite basse température/Daïkon/Livèche/Tapioca/Radis

27,00€

Pigeon de Racan/Potimarron aux baies roses/Jus de viande

29,00€

Risotto de petit épeautre/Persil/Parmesan/Champigons

24,00€

Pastilla aux Pistaches d'Iran/Huile d'Olive/Rose de Damas

13,00€

Cheesecake/Raisins/Bouillon de feuille de citronnier

13,00€

Chocolat noir 64%/Piment d’espelette/Crumble à la fleur de sel fumée

13,00€

Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥,
à base de produits très, très, frais
Prix nets en euros, taxes et service compris
Origine des viandes UE