Menu déjeuner : entrée + plat du jour ou plat du jour dessert 27€
room_service
À partager
Coppa Corse/Zestes de citron
11,00€
Pastrami de la maison Will’s Deli/Condiment moutarde
10,00€
Entrées
Ravioles de bœuf/Betteraves/Raifort
13,00€
Soupe de moules/Royale d’oignons doux des Cévennes
14,00€
Gnocchis au persil/Girolles/Trompettes de la mort/Émulsion champignons
14,00€
Carottes fanes de la Sarthe/Bisque de langoustines/Oranges
14,00€
Plats
Risotto/Crême de persil/Citron confit
22,00€
Poulpe/Sobrasada/Radicchio confit/Verjus
30,00€
Joue de bœuf/Navets glacés/Orange/Persil
28,00€
Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre ratte/Sauce béarnaise
39,00€
Desserts
Cheesecake/Pomme/Vanille
13,00€
Crémeux café/Praliné sarrasin/Biscuit café
12,00€
Chocolat noir/Gingembre confit/Golden latte/Curry
14,00€
Anchois/Pain aux épices/Condiment potimarron
13,00€
Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥, à base de produits très, très, frais Prix nets en euros, taxes et service compris Origine des viandes UE
