Coppa artisanale/Citron vert/Huile d'olive extra vierge
12,00€
Accras de légumes/Crême aux herbes (végétarien)
12,00€
Entrées
Mini tacos de Boeuf de Salers/Chimichurri/Cacahuètes
13,00€
Tartare de Bar sauvage/Miso/Pickles d'oignons rouges/Sésame
15,00€
Asperges blanches/Pesto amandes & ail des ours/Tuile au charbon (végétarien)
15,00€
Plats
Gnocchis/Petits pois/Emulsion verveine
22,00€
Ballotine de Poulet fermier de Vendée/Légumes du potager/Jus epazote
25,00€
Lieu jaune/Beurre blanc safrané/Navets glacés/Petits pois/Chorizo
30,00€
Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre ratte/Sauce au poivre de Kampot
39,00€
Desserts
Assortiment de trois fromages/Chutney de poires
13,00€
Cheesecake/Pêche/Lavande
13,00€
Tarte soufflée au chocolat/Crème montée au thé vert/Tonka/Sel fumé
13,00€
Tartelette Rhubarbe/Framboise
12,00€
Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥, à base de produits très, très, frais Prix nets en euros, taxes et service compris Origine des viandes UE
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