Sardinillas à l’huile d’olive/Moutarde aux herbes/Pain grillé
13,00€
Cecina de León/Beurre demi-sel
13,00€
Jambon cuit à la truffe d'été
13,00€
Entrées
Keftas/Ketchup de poivron/Houmous
14,00€
Haddock/Poireau/Pomme de terre/Fumet de poisson en gelée
14,00€
Chou-fleur fumé au romarin/Champignons marinés/Crumble aux noix
13,00€
Velouté de topinambour/Tartare d’algues/Sésame
14,00€
Plats
Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre ratte/Sauce au poivre vert de Kampot
34,00€
Risotto de petit épeautre/Persil/Parmesan/Champignons
24,00€
Pluma de cochon/Betteraves/Cacahuètes
27,00€
Dos de Cabillaud/Coco/Curry/Riz soufflé/Carottes
27,00€
Desserts
Pastilla aux pistaches d'Iran/Huile d'olive/Rose de Damas
13,00€
Chocolat noir 64%/Piment d’Espelette/Crumble à la fleur de sel fumée
13,00€
Cheesecake/Noix de coco/Coriandre/Citron vert
13,00€
Poire pochée/Lait de poule à la Tonka/Palmier caramélisé
13,00€
Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥, à base de produits très, très, frais Prix nets en euros, taxes et service compris Origine des viandes UE
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