À partager

Cecina de León /beurre demi sel
11,00€
Sardinillas à l’huile d’olive /moutarde aux herbes /pain grillé
11,00€

Entrées

Gaspacho de tomates /granité basilic /zaatar
9,00€
Poulpe à la plancha /olives noires /laitue de mer
12,50€
Maquereaux fumés /herbes du maquis /shiitake
10,00€

Plats

Cabillaud /gnocchi /épinards /pois chiche /sumac
19,00€
Pêche de Quiberon en Ikejime /fenouil /navets /émulsion aux herbes
30,00€
Poitrine de cochon /cacahuète /sésame noir /purée de brocoli /légumes
20,00€

Desserts

Crémeux d’avocat /rhubarbe /pamplemousse
8,00€
Tartelette chocolat /tonka /thé Sencha
10,00€
Citron, sablé amandes /beurre salé /chocolat blanc
11,00€

Tous nos plats sont préparés sur place avec ♥,
à base de produits très, très, frais